21 DE ABRIL DEL 2020

KEKE DE VAINILLA

Ingredientes

• Un paquete de 125 gramos de mantequilla o margarina.               
• Una taza y media de azúcar rubia.                
• Dos tazas y media de harina preparada.
• Una taza de leche evaporada.
• Dos huevos.
• Dos cucharadas de esencia de vainilla.

Instrucciones

1. Ahora nos toca empezar a hacer la masa. Ponemos en un bol o recipiente el azúcar y la mantequilla.
2. Agregamos los 2 huevos y seguimos batiendo para unirlo a la masa, seguidamente añadimos de a poco la esencia de vainilla mientras seguimos batiendo.
3. Incorporamos la harina y batimos hasta que forme la masa se agrega la leche mientras continuamos batiendo.
4. Poner la masa en el molde que hayamos preparado y lo introducimos en el horno por aproximadamente 45 minutos.
5. Para saber con seguridad si ya esta cocido lo pinchamos con un tenedor: si el tenedor sale con masa hay que dejar que siga horneándose un poco más, pero si el tenedor sale limpio es hora de apagar el horno y dejar enfriar nuestro postre para des moldar y repartir entre nosotros.